薇薇的文學沙龍

 

 

 

 (礁溪 龍潭湖)

 

礁溪一日遊行程：吳沙故居→吳沙澤蘭宮→眺望鵝頭山→龍潭湖→山腳港→午餐莊家古早味料理餐廳→金車蘭花園/仙人掌園　

 

 

(宜蘭吳沙澤蘭宮)

 

 

車在雪隧連綿58組大小隧道群中快速行駛，這是我國第一及全世界第九長公路隧道。漆黑世界燈光暈黃，通風異常良好，彷彿搭乘時光機步入人生深層回憶中旅行。用溫柔包容回首，積壓黑暗處傷痛，猶如擺脫北宜公路九彎十八拐膽戰心驚，暈車抓兔子夢靨般消逝。勇於面對、珍愛自己，生活變得舒坦順暢，雪隧的行車感就是這樣。現今許多台北名人週末選擇宜蘭療癒洗心，宜蘭儼然躍升大台北一日生活圈。

 

吳沙故居   免費參觀

地址：宜蘭縣礁溪鄉北門巷39號

電話：(03)988-0671

開放時間：9:00-17:00

 

 

 

(吳沙故居  感謝礁溪旅遊網)

 

頭城交流道下，沿台九省道進入礁溪市區，想進行宜蘭尋根探索之旅。山巒疊翠禾田廣陌，吳沙故居和紀念館隱身巷內，低調質樸的三合院紅磚閩式建築，擁有近三百年歷史，歲月痕跡斑斑，門外對聯批著「真誠拓土無雙士，正是開蘭第一人」。屋內懸掛昔日開墾事蹟、匾額，光榮景象依稀，先賢牌位、畫像可供憑弔。後代子孫至今依舊居住故居周邊，很能感受家族強烈凝聚力與溫暖。並成立宜蘭吳沙文化基金會推廣藝文，將祖先胼手胝足奮鬥精神發揚光大豎立典範。

 

 

(吳沙畫像  感謝吳沙文化基金會)

 

吳沙雖不是第一位進入蘭陽開墾的漢人，卻因拓墾功績卓著富傳奇性，為人津津樂道，有「開蘭始祖」封號。乾隆三十八年（1773年），已屆中年的吳沙攜妻小漂洋渡海來台，初居雞籠，給人打工，後移居北部三貂嶺。翻山越嶺一天抵達「蛤仔難」(後稱噶瑪蘭，今宜蘭縣），這兒三面環山荒埔萬頃，土壤肥沃溪水奔流。開始招募佃民開墾種植，把墾民分為九隊，親自統帥鑿山、伐木、蓋房、墾地、修路、架橋，披荊斬棘建立起一座座村莊，使蛤仔難沃土變成一片片良田。當時天花疫情肆虐，供藥醫治噶瑪蘭人，贏得地方感激與尊崇。穿梭歷史每一寸土地蘊含先賢滴過的汗水，美好田園如一口古井，鎮守遊子的基地，親情與愛的詩篇充滿鄉愁，母親懷抱的力量。

 

吳沙澤蘭宮天上聖母媽祖廟 

地址：宜蘭縣吳沙村開蘭路161號

電話： (039)281808

 

 

(吳沙澤蘭宮  肅穆華美)

 

 

 

 

 

 

(燕子被電到)

 

 

 

(奉祀 天上聖母)

 

步行十分鐘向「吳沙澤蘭宮」朝聖，正殿奉祀天上聖母，為礁溪鄉吳沙社區重要信仰中心。前庭開闊，牌樓廟宇氣勢恢弘，石雕、木雕、彩繪、飛簷精緻鮮活肅穆華美，將建築藝術發揮得淋離盡緻。抑或宜蘭是歌仔戲故鄉，屋脊上彩色瓷片造型千里眼、順風耳、龍鳳、仙女等雕塑傳遞戲劇故事性有聲有色。燕子眷戀舊巢，人事變遷依舊飛舞雕樑藻井，韋應物的詩讀來特別有感「客從東方來，衣上灞陵雨。問客何為來，采山因買斧。冥冥花正開，颺颺燕新乳。昨別今已春，鬢絲生幾縷？」建廟25年歷史，一尊當年隨吳沙來台開墾的媽祖神像，超過240年歷史，佛像早已燻黑，洋溢古文化溫馨及慈悲大愛之美，有「開蘭聖母」尊稱。

 

鵝頭山

地址：宜蘭縣礁溪鄉白鵝村

 

 

(貌似白鵝  鵝頭山)

 

澤蘭宮後院青山迤邐，眺望「鵝頭山」清晰可見，貌似大白鵝伸長脖子，鵝頭朝南，探出吳沙村。據說古時曾有一隻美麗白天鵝飛來白鵝村，體態優美，羽毛豐潤光亮，每逢村中遭遇劫難，白鵝隨即化險為夷。日據時期白鵝為救村民免於槍林彈雨，飛身抵擋，終至奄奄一息，白色身軀化為美麗山丘。村民感念白鵝神蹟，取名鵝頭山，美麗傳說與愛永遠迴盪世人心中。

 

龍潭湖

地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村環湖路1號

 

 

 

 

 

 

(水針魚)

 

    

 

氣韻清新飄逸的「龍潭湖」，為「蘭陽十二勝之一」，居蘭陽五大名湖面積最大湖泊。玉鏡瓊田倒影如畫，波光瀲灩意境絕美。浩浩湯湯橫無際涯，朝暉夕陰氣象萬千，三面環翠白雲悠悠，晨鐘暮鼓淡而有味。湖水沁碧，魚群優游，白鷺翱翔，「清風朗月不用一錢買」，尋幽攬勝妙機四溢。閒坐樹下品嚐當地現摘水蜜桃，陶醉湖光山色，不知今夕何夕。

 

林美金棗文化館

林美社區發展協會宜蘭縣礁溪鄉林美村66-1號

電話 (03)988-9041

 

 

 

 

 

「竹風蘭雨」宜蘭雨量豐沛適合金棗生長，味道特別甜美，製成蜜餞風味絕佳，來到宜蘭自己必定不錯過帶回金棗蜜餞。沒想到龍潭湖畔有如此道地美味的金棗乾，店家還推薦我往「林美金棗文化館」和附近「林美石磐步道」遊玩。林美村傍依五峰瀑布，館內對金棗及加工品有詳盡介紹。森林步道凹谷、溪流、瀑布、石磐、原始林相與筆筒樹林遍布。店家相當熱情，當場泡製一壺熱金棗茶飲，喝來溫潤順口，開脾理氣、生津解渴、止咳化痰，欣喜地方深耕特色農產，滿足饕客不分季節享用。

 

馮月嬌　金棗乾/林美金棗茶　龍潭湖畔攤位　電話 0918-673757

 

山腳港

地址：宜蘭縣礁溪鄉四結路33-5號

 

 

(山腳港柴圍佃圳水門)

 

 

(紅冠水雞雛鳥)

 

跟隨吳沙腳步駐足「山腳港柴圍佃圳水門」，昔日運送出口貨物的港口，經公埔崗至頭城烏石港，先賢吳沙率眾開墾造就當地繁榮。而今溪水汨汨，水生植物蔥綠水鳥棲息，公園涼亭幽靜，古風猶存，哲人斯已遠典範在夙昔。「江頭落日照平沙，潮退漁船閣岸斜。白鳥一雙臨水立，見人驚起入蘆花。」默默沉浸在歷史氛圍，族人開墾事蹟散發永恆光芒。

 

莊家古早味料理餐廳

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段178號　(有免費停車場)

電話： 932-451089

營業時間：11:00 – 23:00

 

 

 

 

 

 

(創意前菜-魚卵沙拉) 

 

礁溪魅力不只於此，古早味美食更是經典。「莊家古早味餐廳」沒例行菜單，每人消費388和520元兩種，限量供應，向隅改以等值替代。店內外佈置古色古香，料理兼具傳統與創意。每一道菜都精心設計擺盤秀雅，保存古風與手路菜功夫。沒奢華排場自在淳樸，藏有師傅用心與對美味的堅持。這些美麗印象，像彩蝶如夢似幻斑斕，故鄉的光與影在翅脈閃動，品嚐到的不僅是美食感動，尚有對山川自然的思念深情。

 

 

(糕渣 - 象徵宜蘭人外冷內熱性格)

 

 

(前 算白金棗串膽肝 ．右 涼拌鴨賞．左 雞腸炒韭菜）

 

   

(西魯肉-蘭陽家鄉味  上面撒的是蛋酥)

 

 

(棗餅-傳統婚宴必備甜食)

 

「糕渣」取材豬肉、雞肉、蝦仁等熬製五、六小時而成的高湯，冷卻凝固後切塊，裹粉油炸，外皮金黃似炸豆腐。表面溫涼，內裡卻燙口濃稠，很有宜蘭人「外冷內熱」性格特徵，佐以甜辣醬趁熱食用，柔軟滑嫩挑戰味蕾極限。「卜肉」為豬里肌肉去筋及帶油部位，切成條狀，以特調酥炸粉炸到酥脆，與閩南語「爆肉」諧音，亦近似油爆聲，日後宜蘭人將油炸食物稱為「卜」。「棗餅」為傳統婚宴必備佳餚，內餡含甜蜜寓意金棗、桔餅、冬瓜絲等，外鋪豆皮，蒸熟後切小油炸，與賓客分享新人喜悅，風味獨特罕見。「西魯肉」質樸味美富鄉土人情，把台灣純樸踏實精神以味覺形式記錄，延續雋永美味故事。其實是種什錦羹勾芡，專業廚師稱勾芡為「潑魯」得名。肉絲、大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍...等豐富食材悶爛，起鍋前撒上烏醋與蛋酥，讓人意猶未盡的家鄉味。「膽肝」是醃漬曝曬臘味，搭配蒜白最對味，店家且細心串上金棗乾，多層次濃郁回甘在舌尖跳舞，讓味覺甦醒。

 

 

(礁溪特產  水針魚) 

 

 

(礁溪特產  溫泉空心菜)

 

水產和山產是礁溪兩大瑰寶，水產指珍貴溫泉水，礁溪溫泉洗浴外，灌溉出「溫泉蔬菜四寶」－溫泉空心菜、筊白筍、絲瓜、桃太郎番茄。水產養殖及礦泉水同樣聞名，特產水針魚酥炸後淋上醬汁人間美味；山產種植茶葉、金棗等作物。溫泉空心菜莖粗葉大，質脆炒不變黑，店家寥以豆醬清炒，自然清甜，口感爽脆，讓人吮指難忘。

 

     

 

 

 

金車礁溪蘭花園／仙人掌園　　免費入園

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村奇立丹路103-1號

電話：03-988-7820 分機22-24

開放時間： 08:00- 17:00 全年無休

  

 

 

(百代蘭)

 

 

 

(拖鞋蘭)

 

 

  

 

 

 

「金車礁溪蘭花園／仙人掌園」1988 年成立，從事花卉與生物科技培養，生產品質優良的蝴蝶蘭。園區造景宛如熱帶雨林，叢林蓊鬱溪水泠泠，枝頭妝點野生動物、熱帶禽鳥絨偶，唯妙唯肖景觀優美動人，聯想起新加坡國家蘭花園麗景。春天造訪，萬代蘭、石斛蘭、拖鞋蘭萬紫千紅群芳競艷，如詩如畫。

 

 

 

(造景宛如熱帶雨林)

  

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(武藏野)

 

溫室內仙人掌與多肉植物，品種多如繁星，鵝黃深綠土褐暗紫，或毛茸茸開出綺麗繽紛小花或似刺蝟鐵砧，有高聳如樹，有小巧玲瓏，若柱、球、缽、瓜果，長刺、鉤刺、短刺，珍奇異狀妙趣橫生。食用仙人掌對糖尿病、肥胖和動脈硬化多所助益，被稱為「沙漠甘泉」，旅遊口渴鮮嫩多汁莖肉亦是戶外最佳取材。外剛內柔，花語「堅強」，靠近容易被刺得鮮血直流，但誰又能理解強勢背後隱藏多少寂寞心酸？花一整個下午耽溺，享受悠閒樂趣，陶塑盆栽可愛讓人很想多帶幾盆走，入園參觀完全免費！  

 

 

 

 

 

(魔蛋娃娃  90元)

 

 

 

雨水滲入荒野，綠色植物隱含前人篳路藍縷脈絡，來礁溪依偎在樹的胸膛，聽水流的聲音，品味人文自然情感，找到古老記憶與思鄉的吉光片羽，一首歲月的詩滋潤旅人心靈。

 

 

(現場遊覽車爆滿， 筆者自行開車前往)

 

 

注意：101 年9 月16 日起週日及連續假日北上 14-20 時，國 5 北上常態實施高乘載管制，小客車需達3人以上。(一般至少需提前一小時排隊方能擠上雪隧)

高速公路局說明http://www.freeway.gov.tw/Publish.aspx?cnid=1272&p=3820

 

礁溪鄉公所 http://jiaosi.e-land.gov.tw/releaseRedirect.do?unitID=155&pageID=4419

宜蘭吳沙文化基金會　http://www.wu-sha.org.tw/tour.php

礁溪觀光旅遊網　http://www.jiaoxi-tourism.tw/Portal/Content.aspx?lang=0&p=002030001&area=3&id=19